Rustiek stokbrood met olijfolie extra vergine, aioli en gezouten boter
€ 7,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Antipasti misto
Voor 2 personen. Een combinatie van carpaccio, vitello tonnato, burrata met gemarineerde tomaat en pesto, Parmaham en champignons
€ 35,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Focaccia
Witte pizza met kruiden, Parmezaan en rucola
€ 9,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Melanzane alla parmigiana
Aubergine met Parmezaan, tomaat en mozzarella
€ 15,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Calamari fritti
Gefrituurde calamari met knoflookmayonaise en citroen
€ 19,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Burrata e pomodoro bruschetta
Burrata met bruschetta tomaat, basilicum en knoflook
€ 15,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Carpaccio di manzo al tartufo
Rundercarpaccio met truffelsaus, rucola, Parmezaan en geroosterde pijnboompitten
€ 16,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Paste
Gnocchi con pesto genovese di 'Pra'
Gnocchi met pesto van 'Pra', creme van burrata, semi-gedroogde tomaten en geroosterde pijnboompitten
€ 17,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Spaghetti aglio olio e peperonchino
Spaghetti, knoflook, peper en peterselie
€ 11,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Spighe al tartufo burro e salvia
Gevulde pasta met truffel en ricotta, boter- en saliesaus en truffel
€ 20,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Spaghetti alla carbonara
Guanciale, ei, pecorino, Parmezaan en peper
€ 18,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Tagliatelle al ragù di manzo
Tagliatelle, rundergehakt, tomaat, bleekselderij, ui en winterpeen
€ 17,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Lasagna bolognese
Rundergehakt, tomaat, bleekselderij, ui, winterpeen, mozzarella, Parmezaan en bechamelsaus
€ 17,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Tortelli al salmone con erbe aromatiche
Gevulde pasta met zalm en ricotta, garnalen bisque met cognac en boter, munt, peterselie, gember, limoenschil en peper
€ 19,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Pizze classiche
4 formaggi
Tomaten, mozzarella, gorgonzola, taleggio en gerookte scamorza
€ 16,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Margherita
Tomaten, mozzarella en basilicum
€ 12,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Quattro stagioni
Tomaten, mozzarella, ham, champignons, salami en paprika
€ 16,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Focaccia speciale
Parmaham, rucola, Parmezaan en zongedroogde tomaat
€ 17,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Calzone capri
Tomaten, mozzarella, ham, champignons en artisjokken
€ 16,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Vegetariana
Tomaten, mozzarella, aubergine, courgette, paprika en cherrytomaten
€ 15,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Siciliana
Tomaten, mozzarella, ansjovis, olijven, kappertjes, oregano en knoflookolie
€ 15,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Parma
Tomaten, mozzarella, Parmaham, rucola, Parmezaan en buffelmozzarella
€ 17,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Tonno
Tomaten, mozzarella, tonijn, rode ui, kappertjes en olijven
€ 16,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Proscuitto e funghi
Tomaten, mozzarella, ham en champignons
€ 15,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Marinara
Tomaten, knoflook en oregano
€ 14,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Pizze creazioni
Burrata I
Tomaten, mozzarella, champignons, burrata, paprika en salsiccia
€ 18,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Burrata III
Tomaten, zongedroogde tomaat, aubergine, basilicum, ricotta, burrata en gerookte scamorza
€ 18,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Burrata II
Mozzarella, spek, pistache, burrata en burrata creme
€ 18,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Inferno
Tomaten, mozzarella, pikante salami, rode ui, chilipepers en gorgonzola
€ 18,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Salsiccia
Pomodoro, buffelmozzarella, salsiccia en pittige olie
€ 17,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Trifolau
Tomaten, mozzarella, truffelsaus, bresaola, rucola, artisjokken en Parmezaan
€ 19,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Bruciato
Tomaten, mozzarella, pikante salami, champignons en chilipepers
€ 17,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Pizze bianche
Carpaccio
Mozzarella, truffelolie, rundercarpaccio, rucola, Parmezaan, truffelsaus en pijnboompitten
€ 21,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Caprese
Buffelmozzarella, cherrytomaten en pesto
€ 15,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Secondi
Alle gerechten worden geserveerd met een mix van seizoensgroente en aardappeltjes uit de oven
Filetto branzino alla livornese
Zeebaarsfilet met knoflook, salie, olijven, peterselie, peper, pijnboompitten en tomatensaus
€ 28,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Il giotto burrata e patatine fritte
La Granda slow-food burger met truffelmayonaise, Parmezaan, krokante pancetta, homemade pizzabroodje en frietjes
€ 19,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Tentacoli di polipo alla griglia
Octopus van de grill met creme van knolselderij
€ 26,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Saltimbocca alla Romana
Dun kalfsvlees met Parmaham, boter- en saliejus
€ 25,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Bistecca con osso 'La Granda'
Entrecote met bot van de grill met frietjes en seizoensgroente
€ 85,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Contorni
Patate al forno
Aardappeltjes uit de oven
€ 7,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Verdure miste
Roergebakken seizoensgroente
€ 7,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Patatine fritte
Frietjes
€ 6,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Insalate
Insalata caprese
Groene salade met tomaat, buffelmozzarella en pesto van 'Pra'
€ 13,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Insalata verdure grigliate
Gegrilde seizoensgroente
€ 14,25
incl. statiegeld (€ 0,00)
Insalata di tonno
Tonijn, olijven, komkommer, zongedroogde tomaat en kappertjes
€ 14,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Insalata burrata e prosciutto crudo
Groene salade met tomaat, komkommer, Parmaham, burrata, balsamico creme en granaatappel
€ 15,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Insalata mista
Groene salade, tomaat, komkommer, olijven en rode ui
€ 7,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Bambini
Pasta bolognese
Gekrulde pasta, rundergehakt, tomaat, bleekselderij, ui en winterpeen
€ 10,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Kinderpizza margherita
Kleine pizza met mozzarella en tomatensaus
€ 10,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Pasta pomodoro
Gekrulde pasta met tomatensaus
€ 9,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Crocchette di pollo
Krokante kipstukjes met frietjes en komkommer
€ 12,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Lasagna bambino
Rundergehakt met tomaat, bleekselderij, ui, winterpeen, mozzarella, Parmezaan en bechamelsaus
€ 10,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Dolci
Pallina di gelato
Bolletje ijs
€ 2,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Gelato misto
3 bolletjes ijs naar keuze
€ 7,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Sgroppino
+18
Vodka, citroen sorbet, limoncello en prosecco
€ 8,50
40,0% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Pizza Nutella
Pizzabodem met Nutella en pistache
€ 11,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Il limone
Witte chocolade ganache met citroen, citrus en sgroppino ijs
€ 9,25
incl. statiegeld (€ 0,00)
Tiramisu
Lange vingers met mascarpone, amaretto en koffie
€ 8,75
incl. statiegeld (€ 0,00)
Dolce burrata
Witte chocolade parfait met aardbei, basilicum en balsamico
€ 9,75
incl. statiegeld (€ 0,00)
Sweets
Apple pie
Een ambachtelijke en oergezellige klassieker. Onze traditionele appeltaart is rijkelijk gevuld met een gulle mix van zoetzure, malse appelpartjes, geurige kaneel en sappige rozijnen, allemaal gevangen in een goudbruin en knapperig gebakken deegkorst.
€ 5,75
incl. statiegeld (€ 0,00)
Chocolate sacher
Een droom voor iedere chocoladeliefhebber! Geïnspireerd op de legendarische Weense klassieker. Geniet van een heerlijk machtige, malse chocoladecake met een verfijnd laagje fruitige abrikozenconfituur, volledig omhuld door een fluweelzachte en glanzende laag pure chocoladeganache.
€ 6,75
incl. statiegeld (€ 0,00)
Carrot cake
Heerlijk kruidig, sappig en vol van smaak. Deze ambachtelijke worteltjescake is perfect op smaak gebracht met warme specerijen zoals kaneel, gevuld met knapperige stukjes walnoot en afgetopt met een royale, zijdezachte laag romige cream cheese frosting.
€ 6,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Cheesecake
De ultieme romige verwennerij! Een fluweelzachte, rijke vulling van premium roomkaas op een ambachtelijke, brosse koekjesbodem van speculaas of zanddeeg. Perfect in balans qua zoetheid en een absolute favoriet bij de koffie of als dessert.
€ 6,75
incl. statiegeld (€ 0,00)
Red velvet
Een koninklijke verschijning met een onweerstaanbare textuur. Deze fluweelzachte, dieprode cake heeft een subtiele hint van cacao en wordt prachtig gelaagd en omhuld door een frisse, romige vanille-cream cheese frosting. Een traktatie die smelt op de tong!
